الرئيسية / المطبخ التركي / دجاج بالخضار (Sebzeli Tavuk)

دجاج بالخضار (Sebzeli Tavuk)

دجاج بالخضار (Sebzeli Tavuk)
دجاج بالخضار (Sebzeli Tavuk)

دجاج بالخضار (Sebzeli Tavuk)

  • عدد الأشخاص: 4.
  • مدة التحضير: 20 دقيقة.
  • مدة الطهي: 30 دقيقة

المكونات و المقادير:

طريقة التحضير:

  • نضع الفاصولياء في ماء مغلي و نسلقها مدة 3 دقائق، بعدها نخرجها و نضعها في ماء بارد.
  • نقطع البصل كما نقطعه من أجل الطبخ، و نفرم الثوم ناعماً.
  • نقطع شرائح الدجاج على شكل اشرطة و كذلك الفلفل الأحمر و الأصفر.
  • نضع ملعقتين من الزيت في مقلاة و نسخنها و نضيف البصل عليها، نقلي البصل لمدة 2-3 دقيقة.
  • نضيف الثوم المقطع على البصل و نستمر بالقلي حتى تصبح المكونات طرية.
  • نصفي الفاصولياء من الماء جيداً و نضيفها و نضيف أيضاً الفلفل.
  • و عندما يصبح الفلفل طرياً نضيف شرائح الدجاج و ما تبقى من الزيت و نقليها بسرعة، و نستمر بالتقليب مدة 7-8 دقائق.
  • قبل رفع المقلاة عن النار بـ 2 دقيقة نضيف صلصة الصويا و باقي المكونات و نقليها لمدة 2 دقيقة.
  • بعد أن تطهى نضعها في طبق التقديم و نزينها.

و بالصحة و العافية.

شاهد أيضاً

طاجن الدجاج (Tavuk Güveç)

طاجن الدجاج (Tavuk Güveç)

طاجن الدجاج (Tavuk Güveç) عدد الأشخاص: 4. مدة التحضير: 30 دقيقة. مدة الطهي: 60 دقيقة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Close