الرئيسية / المطبخ التركي / حساء الفاصولياء ” Barbunya Pilaki ” المقادير و طريقة التحضير :

حساء الفاصولياء ” Barbunya Pilaki ” المقادير و طريقة التحضير :

حساء الفاصولياء " Barbunya Pilaki "
حساء الفاصولياء ” Barbunya Pilaki “

حساء الفاصولياء ” Barbunya Pilaki ” المقادير و طريقة التحضير :

  • عدد الأشخاص : 4 أشخاص .
  • مدة التحضير : 15 دقيقة .
  • مدة الطهي : 30 دقيقة

المقادير :

  • 500 غرام من حبوب الفاصولياء المجففة .
  • بصلة واحدة .
  • 3 فصوص ثوم .
  • 2 حبات طماطم .
  • 1 ملعقة طعام صلصة طماطم .
  • 3 ملاعق طعام زيت الزيتون .
  • 2 كأس من الماء .
  • 1 ملعقة حلوى ملح .

من أجل التزيين :

1/2 باقة بقدونس .

اقتراح الطهي:

إذا استخدمنا طنجرة الضغط يمكن أن ينضج الطعام خلال 15 دقيقة .

طريقة التحضير :

  1. نسلق الفاصولياء جيداً ، نصفي ماء السلق جيداً .
  2. نقشر الطماطم , بعدها نبشر الطماطم التي قشرناها و نقليها مع صلصة الطماطم .
  3. نضيف الفاصولياء و بعدها الثوم و الطماطم مع ماءها ، ثم نضيف البصل .
  4. في النهاية نضيف الملح و زيت الزيتون و نغلق غطاء القدر و نضعها على نار متوسطة .
  5. نطهوها إلى حين أن تصبح لينة ، عندما تنضخ نخرجها كما هي مع البصل .
  6. بعد أن تنضج نجعلها تبرد و بعدها نفرم البقدونس ناعماً و نزيينها بها ، هكذا تصبح جاهزة للتقديم .

تناولوها مع من تحبون بكل صحة و عافية .

شاهد أيضاً

دجاج بالخضار (Sebzeli Tavuk)

دجاج بالخضار (Sebzeli Tavuk)

دجاج بالخضار (Sebzeli Tavuk) عدد الأشخاص: 4. مدة التحضير: 20 دقيقة. مدة الطهي: 30 دقيقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Close