الرئيسية / المطبخ التركي / البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية

البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية

البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية

البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية

تتميز مدينة غازي عنتاب بأطباقها المتعددة، ومأكولاتها الشهية، التي حظيت بفضلها على لقب “عاصمة الأكل اللذيذ” في تركيا.

ومن أشهر هذه المأكولات والأطعمة، شوربة “البيران” العريقة، التي تتكون من قطع من لحم الغنم، مضاف إليها الماء والأرز وصلصة الفلفل الأحمر والثوم .

يشتهر طهو “البيران” في بيوت ومطاعم غازي عنتاب، خلال فصل الشتاء، والبرد الشديد، لفوائدها الصحية الكثيرة، وتأثيرها الإيجابي على النظام المناعي للجسم.

ويعتبر مطبخ غازي عنتاب من بين المطابخ العالمية الخاضعة لحماية منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، فيما يتعلق بفن الطهي، كما أن المدينة ضمن 163 مدينة أعلنتها اليونسكو مدنًا “مبدعة”، وهي المدينة التركية الوحيدة الحاصلة على هذا اللقب.

التالي السابق
البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية
البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية
البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية
البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية
البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية
البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية
البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية
البيران .. شوربة الشتاء الشهية في غازي عنتاب التركية
التالي السابق
trt العربية

شاهد أيضاً

مقبلات القسر(Kısır) المقادير وطريقة التحضير

مقبلات القسر (Kısır) المقادير وطريقة التحضير

مقبلات القسر(Kısır) المقادير وطريقة التحضير طبق مقبلات تركي يحضر باستخدام مقادير تتواجد باستمرار في البيت …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *